Yılbaşı Özel Menü Fırında tavuk

Yılbaşı gecelerine özel yemek tarifleri, Fırında tavuk en muhteşem yılbaşı yemeği olarak bilinir, Elbette hindi kadar olmasa da bir çok evde en çok tercih edilen yemektir.

firinda-tavuk-tarifi kadinanlar
2016 Yılbaşına özel
  • 6 kişilik
    Fırında tavuk malzemeleri
    1 bütün tavuk
    2 limon
    6~8 diş sarımsak
    2~3 dal biberiye
    2~3 sap taze kekik
    3~4 dal adaçayı
    60 gr
    Tuz
    Karabiber

Fırında tavuk hazırlanışı
Fırında tavuk: Bütün tavuğu iyice yıkayıp kurutun. Cam fırın kabına göğüs kısmı üstte kalacak şekilde koyun. Kanatlarını tavuğun altına doğru sıkıştırın. Biberiye, taze kekik ve adaçayı yapraklarını kıyın. Sarımsakların kabuklarını soyup 1 tanesini ezin, diğerlerini bütün bırakın. 1 limonun kabuğunu soyun ve yuvarlak dilimleyin. Diğer limonu dörde bölün. Küçük bir kasede yumuşatılmış
ı, kıyılmış otları ve 1 diş ezilmiş sarımsağı tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı tavuğun derisini kaldırarak altına sürün. Dilimlediğiniz limonları da derinin altına yerleştirin. Kalan
ını tavuğun üstüne sürün. Sarımsakları ve dörde bölünmüş limonu tavuğun içine doldurun. İsterseniz taze baharat da ekleyebilirsiniz. Bacaklarını mutfak ipiyle bağlayın. üzerine tekrar tuz ve karabiber serpin. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Sonra ısıyı 220 dereceye yükseltin ve 20 dakika daha kızarana kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.Fırında tavuk artık hazır, afiyet olsun.

TAVSİYE YAZI;  En Şanslı 27 Genç Erkek

Siz okuyucularımıza özel yemek tariflerini görmek için tıklayın

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen isminLütfen isminizi buraya girinizizi buraya giriniz